Njutning

Det här har jag saknat! Långa frukostar utomhus med skogen och katten som sällskap. Om det är någon som undrar vad jag äter så är det hallonfluff med müsli, grovt bröd med äggula och soltorkade tomater med vaniljte. 

Hallonfluff:

- 1 äggvita

- 1 dl kvarg

- Lite vaniljyoughurt

- 1 dl hallon

Gör så här:

- Vispa äggvitan till fluff, häll i övriga ingredienser och vispa lite till

- Äggulan använde jag på mackan, hällde den i en kastrull med kokande vatten och lät den koka i 5 minuter, sen kan man bre ut den på mackan

Müsli:

- 2,5 dl dinkelflingor

- 2,5 dl fiberhavregryn

- 1 dl solroskärnor

- 0,5 dl kokosflingor

- 2 dl hackade valnötter

- 2 dl torkad frukt/bär/russin

- 3 msk honung

- 2 msk rapsolja

- 2,5 dl vatten

Gör så här:

- Sätt ugnen på 200 grader

- Blanda alla torra ingredienser förutom frukten och häll på honungsvattnet

- Lägg på en form med bakplåtspapper stoppa in i ugnen, rör runt var 5:e minut och kanske ännu oftare i slutet, bränns lätt! 

- Ta ut efter 20-30 min, häll på bären  

What a WOMAN!

Okej, vilken kväll! Är precis hemkommen från Beyoncés konsert i Globen, det var det galnaste jag sett. Vilken stark, otrolig kvinna. Har velat se henne live i flera år så nu var det äntligen dags. Jag hade annonserat efter biljetter på facebook och fick tag på en genom en kompis som köpt sin genom biljettnu.se. Googlade på det företaget och blev rätt skraj, det var massa dålig kritik och folk som hade fått fel biljetter osv. När de inte mejlade henne biljetten förrän i eftermiddag så växte ju inte förtroendet så att säga. Men jag åkte dit och hoppades på det bästa. Kan ni fatta att jag fick en Golden Globe biljett, den absolut ståplatsen precis framför scenen? Gud är god säger jag bara, världens bästa välkommen-hem-present!

Legen... wait for it... dary!!!

Hejsan hoppsan!

Jag ser att ni minsann är några stycken som kikar in här varje dag sedan den 23:e, fattade ni inte att jag har åkt hem eller? Nu är det finito, slut och kiosken har stängt. sluta läs nu då!

Eller okej, jag kommer nog inte sluta blogga helt. Det lär komma lite inlägg då och då om ni verkligen tycker det är så intressant att läsa om mitt lilla liv. Vi får se.

I alla fall så är jag hemma nu, sitter på baksidan av huset med skogen som arbetsrum och en filt virad kring benen. Vad kallt det är i Sverige! Hur har ni klarat er hela denna långa vinter? Mina dagar har spenderats i ett långt maratonlopp av släktfester, kompisar och frukostbak. Nu gör jag en sista-minuten planering inför Beyonce som jag ska på i morgon (!!!) och ska skriva en uppgift inför Erikshjälpen.

Det går inte en dag utan att jag tänker på Indien och världen bästa roomie Rebecka. Seriöst, mitt hjärta blev precis halvt utan dig, I LOVE YOU, vill du gifta dig med mig och allt sånt där?

Bye bye

Hej hej kompisar! Så här såg jag ut på bröllopet vi var på i lördags. Världens finaste sari hade jag även på mig. 

Anyways. Alldeles strax sitter jag i taxin som ska ta mig till flygplatsen i Mumbai. Jag vet knappt vad jag ska skriva. Fyra månader är en väldigt kort tid egentligen, samtidigt som det hinner hända så otroligt mycket. Det känns som att allt vad man vill säga är uttjatade klyschor, men allt är ju sant. Jag längtar redan tillbaka, det känns som vi kom igår samtidigt som det hänt så otroligt mycket OSV OSV

Så i brist på ord får ni ta del av något jag skrev i min dagbok för en vecka sedan, enjoy så syns vi om inte alltför länge!

Tänker på att det är en vecka kvar tills jag lämnar den här gården, de här människorna, den här doften och det här livet för gott. Jag är redo för nya äventyr, men den här tiden kommer alltid ha en speciell plats i mitt hjärta. Tänk att det jag har gått igenom dessa fyra månader var det jag drömde om för över ett år sedan. Att få se nya platser, möta nya människor och lära mig nya saker. Nu sitter jag här med tårar i ögonvrån, av tacksamhet och längtan. Snart slås boken ihop för att en ny ska skrivas. Men jag kommer ta fram den gamla, slitna läderboken med en elefant tryckt på framsidan ibland och blåsa bort dammet. Och minnas.

Ditt mästerverk

När jag ser din himmel, dina fingrars verk
Stjärnorna och månen du fäste där
Vad är då, en människa?
Att du tänker på mig i min nöd

 Men jag vet du hör min bön
Minsta suck når ditt hus Herre
Jag är trygg här i din famn
Alltid nära, led mig

Update

Jag får ha med mig 2x23 kg incheckat bagage. Mitt liv är räddat och jag kommer inte behöva svettas ihjäl. Tack gode Gud

Zombies

Asså, hahaa, kan ha varit den sjukaste Bollywoodfilm jag sett (nu råkar det faktiskt vara den enda jag sett, men ändå...). Den handlade om zombies i Goa och att det var farligt att röka och använda droger. Men det var ett roligt avslut på den här vistelsen. Jag och Rebecka satt och skrek och skrattade om vartannat genom hela filmen.

Innan filmen började läxade de upp publiken rejält om att det var FARLIGT att röka och att skådespelarna INTE rekommenderar det, trots att de röker sig genom alla scener. Tyckte faktiskt att det var vettigt att de poängterade det, trots att jag hoppas att folk fattar det ändå.

Innan filmen började spelades nationalsången och helt plötsligt ställde sig alla upp och sjöng med. I pausen kom dem och sålde popcorn och andra förnödenheter. Smidigt alltså.