Men hej igen!

Igår stannade vi hemma för att jag skulle få vila mitt lilla huvud och bli frisk, vilket jag blev. Skönt det, ville inte åka in till sjukhuset i onödan liksom. Låg mest på min säng och läste och kollade på serier. Oj vad skönt med en vilodag. Till lunchen upptäckte jag ”sorgam” som systrarna har tjatat om att vi måste smaka länge. Sorgam betyder himmel på hindi och det är för att den är himmelskt god, enligt dom. Man mixar hemmagjord yoghurt eller curd som de kallar det med en nypa salt, socker och en skivad banan, klart! Är verkligen otroligt gott, speciellt med den hemgjorda yoghurten. Allt som systrarna vill få oss att testa säger de är nyttigt, funkar varje gång...

På tal om recept, jag köpte ett anteckningsblock i Goa i skinn med en tryckt elefant på framsidan. Trodde jag hade gjort ett jättekap tills jag tog fram den ur plastförpackningen och kände läderlukten, usch och fy. Har låtit den ligga ute i flera dagar och lukten har försvunnit delvis. Tänkte i alla fall skriva ner de godaste marätterna däri och hoppas att matrosen från när jag lagar dom hemma i Sverige tar bort doften.

Hemmagjord yoghurt - Mjölk
- En sked yoghurt
- Valfri smaksättning
- Ett kylskåp och en natt

Koka mjölken och låt den svalna. Häll sedan i en sked yoghurt av valfritt slag och låt stå i kylen över natten. Blanda i smak efter behag och voilá, hemmagjord yoghurt!